哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里，热了一村(yīcūn)又一村 一条条村路(cūnlù)绕云端，为“恋上高海拔，旅居深呼吸”开路； 一个个民宿集中(jízhōng)村“村眠不觉晓”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位位村厨烹煮“人生回味”，湘赣(xiānggàn)边“美食桌面”刷新。 6月17日至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场(zhǔhuìchǎng)暨桂东县第四届避暑康养季活动，密集(mìjí)推送“凉”“氧”等关键字。 一村又一村因“凉(liáng)”而热，桂东乡村振兴因“氧”而燃。 新坊乡龙溪村，龙溪瀑布白练悬空(xuánkōng)、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观“拿得出手，说得出口(chūkǒu)”，自驾游客(yóukè)众声喧哗，通村公路日渐拥堵。 龙溪瀑布(pùbù)景区公路由3.5米拓宽至6米，且构成环路不再“原(yuán)路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈。 地处(dìchǔ)罗霄山脉腹地(fùdì)，平均海拔900米，湖南县市区中，桂东个子最高，“惊回首，离天三尺三”。 高海拔既(jì)造就了凉爽的“舒适圈”，又必须直面(zhímiàn)山高路远、弯多坡陡的“苦行圈”。 桂东敢于逆天改命，打通外连大动脉、畅通内部(nèibù)大循环，“外家拳”与(yǔ)“内家功”兼修。 桂新高速桂东段2024年底已(yǐ)开工，这条大动脉与(yǔ)武深高速“双剑合璧”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州地理(dìlǐ)相近(xiāngjìn)。“到那一(yī)天，融入郴州一小时生活圈，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输局党组书记、局长郭建军憧憬满怀。 给旅游开路，是畅通内部大循环一项使命。交通“链”景区，已(yǐ)升级改造两水口(shuǐkǒu)桥至青竹村、寒口至万洋山、东洛至知青小寨等公路100多公里；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度(kuāndù)均上了4.5米(mǐ)。 城乡(chéngxiāng)公交与港湾停靠站。 村路(cūnlù)“毛细血管”四通八达，城乡公交、客货邮已覆盖(fùgài)桂东所有行政村（社区）。 第七届全国文明村镇(cūnzhèn)、沤江镇民宿集中村青竹村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变(biàn)沥青大道，游客、住客雨天脚不沾泥。 “避暑旺季，城乡公交一天三趟(sāntàng)，旅居客人往返县城买菜(mǎicài)购物特别方便。”青竹村村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合”，快递包裹由邮政统一打包，客运车辆送达(sòngdá)乡村末端网点(wǎngdiǎn)。下行件(jiàn)当日到、当日达、免费取，上行件不出村、当日寄、当日送，旅居客人住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游(lǚyóu)路、快递路和公交路，游客行走便捷，住客生活(shēnghuó)便利，桂东黄桃、玲珑茶等宝贝批量出山……一路通，百业兴。 桂东(guìdōng)高处不胜“凉(liáng)”，夏季平均气温(píngjūnqìwēn)23℃，负氧离子瞬间检测值达每立方厘米15万个，牛过流量“10万+”，空调天然、氧吧天生。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟(hòuniǎo)迁徙通道桂东，一到暑季(shǔjì)就迎来一拨拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉”。 桂东民宿一村一品、错位落子，“凉”资源已壮大成2.8万张床位的“热(rè)”产业(chǎnyè)。 青竹村广场，旅居(lǚjū)客人联欢。 桂东(guìdōng)民宿“青史”上，六大民宿集中村之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包三餐(sāncān)每人128元一天(yītiān)。村民周氏五位堂兄弟，五家先后翻新“澜雅山居”等，包三餐每人158元至188元一天，以(yǐ)中等价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步(shíbù)一民宿，全村136家，每年七八月，住客多于本村人口。一些(yīxiē)高中生、大学生来村里打暑假(shǔjià)工，洗碗打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县和江西遂川县等地商户，到青竹村摆摊卖水果、土特产，有摊主最高一天赚了(le)4000多元。大家笑着把钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山景区把“凉爽生意(shēngyì)”做到云端。 万洋山景区最高海拔1888米，10万多亩南方高山草原“芳草碧(bì)连天”。一汪“江南天池”形状酷似中国地图，恰巧(qiàqiǎo)冒出了56个泉眼(quányǎn)。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧山巅。游客哪怕躺睡床上，亦能全景观赏云海日出，心驰(xīnchí)蓝空云卷云舒(yúnjuǎnyúnshū)。 这次湖南省乡村(xiāngcūn)文化旅游节期间，万洋山彩虹营地(yíngdì)梯台，民间模特队演绎“梯”台秀，风土人情里涌动乡村文化新潮。 万洋山下秋里村居有“高邻”，承接转移了景区(jǐngqū)客源，凭135家民宿(mínsù)，名列桂东六大民宿集中村阵营(zhènyíng)，入库“湖南省乡村旅游精品民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽氧气“无感呼吸”，可以(kěyǐ)“有感变现(biànxiàn)”，桂东民宿点燃生态能量，赋能乡村振兴。 郴品郴味，人生回味(huíwèi)。 6月(yuè)18日，桂东县首届“村厨大赛”将决出“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆交响曲，始于4月26日(rì)，始于桥头乡。 彼时(bǐshí)，“世界最大糍粑”桥头客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸眼球。近“吨位(dūnwèi)级”糍粑，耗糯米551公斤、秈米(xiānmǐ)302公斤、粽叶5686片，重850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头乡那口客家美食而来。每逢农历赶墟(gǎnxū)日，桥头乡墟街10多家餐馆食客盈门(yíngmén)。 “美食既烹饪出文化(wénhuà)营养，又蕴含经济密码(mìmǎ)。”桥头乡党委书记扶柏军说。 破译“舌尖密码”，崛起(juéqǐ)美食“桥头(qiáotóu)堡”，桥头乡接连举办了(le)两届客家(kèjiā)美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶、粽叶、楠竹）为核心辅料，创新推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐。 客家美食激发(jīfā)产业振兴动力，“游在桂东，吃在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品(tèchǎnpǐn)销售2000万元。 猪是自己(zìjǐ)养的，腊肉是自己熏的。彩洞瑶族村村厨郑汝军以(yǐ)一道原生态“琥珀凝香”腊肉，夺得桂东县首届“村厨大赛”青山乡(xiāng)-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺，山野风味、人生回味，舌尖(shéjiān)上的故事(gùshì)让游子梦中回家。 桂东县首届“村厨大赛”，民间高手登台唱主角，孵化乡村厨艺人才，拓展“美食+文旅”新业态，构建高山生态食材(shícái)从(cóng)种养到美食体验的闭环(bìhuán)，产业高喊“一二三，齐步走”。 共筑“吃住行娱购”生态圈，桂东县乡村文旅“始于深呼吸”洗肺，“归于烟火气”香胃(xiāngwèi)，“睡于清凉里”爽身，沿“乡村美(měi)、产业(chǎnyè)兴、百姓富”路径行者无疆。